Tequila Leve 36® Blanco es un tequila artesanal elaborado con 100% agave azul tequilana Weber, pensado para expresar de forma clara el carácter del agave y ofrecer una experiencia suave y equilibrada.

Este primer lote fue elaborado con agaves provenientes de los Valles de Jalisco, una región de suelos volcánicos que aporta una ligera expresión mineral y herbal, permitiendo que el perfil natural del agave se exprese con claridad.

El proceso respeta métodos tradicionales: los agaves se cuecen durante 36 horas en horno de mampostería, posteriormente pasan por un tren de molienda de cinco pasos para extraer sus jugos de forma cuidadosa.

La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable, y el tequila se destila dos veces en alambiques de acero inoxidable con serpentín de cobre, logrando un perfil limpio, balanceado y fiel al agave.

El resultado es un tequila donde predomina el carácter del agave cocido, acompañado de notas frescas y un perfil suave que lo hace ideal para disfrutarse solo, en las rocas o en coctelería.

Notas de cata

Color
Cristalino, limpio y brillante.

Aroma
Miel de agave, notas cítricas, minerales y ligeros matices herbales.

Sabor
Predomina el agave cocido, acompañado de notas cítricas, matices minerales y un final fresco con sutiles tonos florales.

Cuerpo
Medio, suave y equilibrado.

Proceso

Agave: 100% agave azul tequilana Weber
Origen del agave (primer lote): Valles de Jalisco
Cocción: 36 horas en horno de mampostería
Molienda: tren de molienda a cinco pasos
Fermentación: tinas de acero inoxidable
Destilación: doble destilación en alambiques de acero inoxidable con serpentín de cobre
Alcohol: 40% Alc. Vol.